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THE PASSION

FOR THE TERROIR

SINCE FIVE GENERATIONS

Best of Wine Tourism

NEXT EVENTS

  • Initiation à la dégustation
    Initiation à la dégustation
    Initiation à la dégustation
    Thu, Mar 13
    Sierre
    Mar 13, 2025, 7:00 PM – 10:00 PM
    Sierre, Colline de Daval 5, 3960 Sierre, Suisse
    Mar 13, 2025, 7:00 PM – 10:00 PM
    Sierre, Colline de Daval 5, 3960 Sierre, Suisse
    Cours pour connaître tous les secrets de la dégustation. Hugo Zufferey, œnologue et sommelier en formation vous emmènera dans le monde fascinant de la dégustation de vin.
  • Asperges en Folie
    Asperges en Folie
    Asperges en Folie
    Sat, Apr 26
    Sierre
    Apr 26, 2025, 10:00 AM – 5:00 PM
    Sierre, Colline de Daval 5, 3960 Sierre, Suisse
    Apr 26, 2025, 10:00 AM – 5:00 PM
    Sierre, Colline de Daval 5, 3960 Sierre, Suisse
    La journée des portes ouvertes des asperges. Dégustation de nos vins, agape à base d'asperges, visite des cultures d'asperges blanches.
  • Dégustation gatronomique
    Dégustation gatronomique
    Dégustation gatronomique
    Thu, May 08
    Sierre
    May 08, 2025, 7:00 PM – 10:00 PM
    Sierre, Colline de Daval 5, 3960 Sierre, Suisse
    May 08, 2025, 7:00 PM – 10:00 PM
    Sierre, Colline de Daval 5, 3960 Sierre, Suisse
    Une soirée de dégustation accord mets & vins avec 5 vins et 5 bouchées gastronomiques dans le nouvel espace de dégustation.
  • Caves Ouvertes des Vins du Valais
    Caves Ouvertes des Vins du Valais
    Multiple Dates
    Caves Ouvertes des Vins du Valais
    Thu, May 29
    Sierre
    May 29, 2025, 10:00 AM – 5:00 PM
    Sierre, Colline de Daval 5, 3960 Sierre, Suisse
    May 29, 2025, 10:00 AM – 5:00 PM
    Sierre, Colline de Daval 5, 3960 Sierre, Suisse
    Vivez l'expérience des caves ouvertes des vins du Valais. Dégustez tous nos vins et jus de fruit accompagnés des salaisons de Bruman Viande Séchée.
  • Apero-Concert "Les Singes à Plumes"
    Apero-Concert "Les Singes à Plumes"
    Apero-Concert "Les Singes à Plumes"
    Thu, Jun 05
    Sierre
    Jun 05, 2025, 7:00 PM – 10:00 PM
    Sierre, Colline de Daval 5, 3960 Sierre, Suisse
    Jun 05, 2025, 7:00 PM – 10:00 PM
    Sierre, Colline de Daval 5, 3960 Sierre, Suisse
    Nous innovons cette année avec un concert dans notre nouveau bâtiment. Ambiance garantie avec le nouveau groupe de musique "Les Singes à Plumes". Ce groupe de cuivres valaisan mettra le feu à la cave avec des reprises sous forme de fanfare de rue. Apero-concert offert et bar ouvert.
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A FAMILY TRADITION,

AN IMMERSION IN OUR LOCAL PRODUCTS

The Colline de Daval was given the mission to share our know how and the wide range of local
products by offering some unique experiences.

 

Alongside the wine, we produce some spirits, fruit juices, fresh fruits and asparagus.

6

hectares of vines between Sierre and Chamoson

30

hectares of fruit trees (apple, pear and apricot)

3

hectares of asparagus

1

BnB Château including 5 guest rooms

1

cellar in Sierre

1

Cellar with restoration in Chamoson

Castel de Daval facade

AN INTEGRAL EXPERIENCE

WITH LOCAL PRODUCTS

IN A DREAMING PLACE

The Castel de Daval brings all the products of the Colline de Daval together at the same place. A truly great experience to try some wines, spend a night in a castle surrounded by vineyards and the next day enjoy a breakfast buffet full of local products.

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Our award: In 2019, the Castel de Daval won the prize of the Best Wine Tourism Project in the category Architecture and Landscape.

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